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Macabeo Viñas viejas - Tanca els ulls - Celler d'en Cesc
Macabeo Vinñas viejas - Tanca els ulls - Celler d'en Cesc
Cosecha y selección manual de la uva en la viña. Maceración pelicular durante 7 días. Fermentación y crianza de 3 meses 30% en ánfora y 70% con depósito de inoxidable.
Este vino proviene de los viñedos "Coster de las Brujas" y "la Encina. Unas viñas viejas de más de 80 años plantadas por el abuelo.
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Macabeo Vinñas viejas - Tanca els ulls - Celler d'en Cesc
Cosecha y selección manual de la uva en la viña. Maceración pelicular durante 7 días. Fermentación y crianza de 3 meses 30% en ánfora y 70% con depósito de inoxidable.
Este vino proviene de los viñedos "Coster de las Brujas" y "la Encina. Unas viñas viejas de más de 80 años plantadas por el abuelo.
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Macabeo Vinñas viejas - Tanca els ulls - Celler d'en Cesc Cosecha y selección manual de la uva en la viña. Maceración pelicular durante 7 días. Fermentación y crianza de 3 meses 30% en ánfora y 70% con depósito de inoxidable.
Este vino proviene de los viñedos "Coster de las Brujas" y "la Encina. Unas viñas viejas de más de 80 años plantadas por el abuelo. Son viñas rodeadas de bosque de pino, encina romero, coscoja y diferentes plantas aromáticas que quedarán reflejadas en el vino. La poca distancia entre la viña y el mar hace que la marinada entre constantemente a la viña ayudando a mantener una buena acidez, frescura y salinidad.
Este vino es el reflejo de dos viñas viejas de Macabeo y que transmite el paisaje de nuestro pueblo.
| Elaborado en: | Nulles |
| Grado alcohólico | 12% vol |
| Capacidad | 75cl |
Bodega del Cesc nace el 2014. Trabajamos viñedos familiares situadas en el sur este del Alt Camp, concretamente en el pueblo de Nulles y en un paisaje conocido como la "Plana de secano del Alt Camp".
Las viñas que cultivamos se encuentran en pequeños montículos, entre pequeñas extensiones de bosque, avellanos, almendros, olivos y algarrobos, siempre amparadas por la proximidad del mar Mediterráneo.
Nuestra filosofía es hacer un cultivo respetuoso, ecológico y sostenible que haga del vinos un reflejo de nuestras tierras. Buscamos elaborar vinos que hablen de la proximidad del mar, de las arcillas, los limos, del suelo calcáreo y de las esencias de hierbas aromáticas del bosque mediterráneo.
En resumen buscamos vinos que sean la expresión del paisaje de nuestro pueblo.
Tenemos la mejor selección de vermuts a la venta a nivel mundial, puede que algún vermut no esté en nuestro portafolio, poco a poco los estamos introduciendo todos. Si conoces algún fabricante directo y no está en nuestras filas no puedes avisar sin problema!
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