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Todos los Vermuts!
Vermut de Valls
Tres generaciones de tradición y 12 meses de reposo en barricas de roble. Un reserva que combina dulzor, amargor y acidez para disfrutar del aperitivo con calma.
Qué distingue a un rojo, un blanco y un reserva, cómo preparar el aperitivo y dónde ir a tomar un vermut.
Explorar vermutsEl vermut es un vino aromatizado con botánicos como el ajenjo. Según la receta, puede llevar hierbas, especias o pieles de cítricos. Se toma como aperitivo y también se usa en cócteles como el Negroni.
El vermut rojo suele tener notas especiadas y un equilibrio entre dulzor y amargor. El blanco puede tener un perfil más floral o cítrico. En muchos reservas, el reposo en madera aporta aromas de crianza. El perfil depende de la receta de cada elaborador.
Para empezar, prueba Iris de Reus o Montseta de Valls en nuestra selección de vermuts de Cataluña. En la colección de Madrid puedes descubrir Zarro, y en la de Andalucía, el vermut de Jerez de Lustau.
En Guía Vermut puedes buscar vermuterías y bares por ciudad y explorar el mapa para encontrar dónde hacer el aperitivo. También encontrarás bodegas y marcas para descubrir qué se elabora en cada zona.
Sírvelo frío y pruébalo primero solo. Si te apetece, añade hielo y una piel de naranja al rojo o una rodaja de limón al blanco. Para un aperitivo clásico, acompáñalo con aceitunas, patatas chips o conservas.
Cierra bien la botella y guárdala en la nevera para conservar mejor sus aromas. Consulta las indicaciones del elaborador sobre cuánto tiempo mantiene sus cualidades una vez abierto.
