El Vino de Mon Iaio Sisco negre Cariñena es un vino elaborado 100 con viñas viejas de Cariñena con más de 50 años, las cuales nos ofrecen la pureza de los vinos de Terra alta, reposando en barricas de roble para que la cata sea excepcional.
El Vino de Mon Iaio Sisco negre Cariñena es un vino elaborado 100 con viñas viejas de Cariñena con más de 50 años, las cuales nos ofrecen la pureza de los vinos de Terra alta, reposando en barricas de roble para que la cata sea excepcional.
Color: Vino de color cereza picota de capa alta, limpio y brillando con un ribete muy definido de color ciruela morada. Denso en copa, donde podemos percibir como las lágrimas del vino van dejando un delicado rastro de color.
Aroma: En nariz, es limpio, de intensidad aromática remarcable donde de entrada predominan unos aromas balsámicas que aportan frescura al vino, dando a las frutas rojas, frambuesas, cereza y fruta de viña, como la ciruela muy madura, que nos aporta gulosidad en todo su conjunto, y unos suaves toques terrosos.
Bouquet: En boca, tiene presencia y carnosidad. De paso astringente, alcohólico y de una acidez que hace salivar, con unos sabores mucho golosos y agradables. Final persistente donde destaca una verdor vegetal y la fruta muy madura, sabrosa, bien conjuntada con las notas especiadas. Meloso y redondo. En definitiva, un vino con carácter
