Cava Carles Andreu Brut Nature Reserva
Cava Carles Andreu Brut Nature Reserva
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Seleccionado de productores con oficio
La bodega de Cavas de Carles Andreu tiene un cava Brut Nature Reserva espectacular elaborado con el método tradicional y seleccionando uva por uva las que pueden formar parte o no de este delicioso cava Brut Nature elaborado en el pequeño pueblo Pira situado en la Conca de Barbera.
Uva variedad: Parellada, Macabeo y Chardonnay.
Elaboración del vino base: Fermentación a 15 ºC durante diez días del mosto obtenido del prensado suave de uvas enteras de cada variedad. Posterior coupage de los vinos obtenidos.
Elaboración del cava: Segunda fermentación en botella a 14 ºC y crianza en las madres durante veintidós seis meses mínimo.
De color oro pálido, con un fino y constante rosario de burbujas, se presenta a la cata fuerza afrutado con cierto recuerdo de toques de su crianza. En boca es suave, con una buena estructura, franco, fresco y persistente, con un estallido de burbujas que nos dan una agradable sensación de cosquilleo.
Envío y devoluciones
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Origen y elaboración
Vino seleccionado por Vermut.Shop entre bodegas y productores con oficio. Cada botella refleja su variedad de uva, su origen y el trabajo de quien la elabora.
Cómo servirlo y maridaje
Sírvelo a la temperatura adecuada a su estilo: blancos, rosados y espumosos frescos (6–10 °C) y tintos entre 14 y 18 °C. Acompáñalo con quesos, embutidos, arroces, carnes o pescados según su carácter.