Vermut El Raval de Barcelona Negro
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Tradición vermutera de Valls
Vermut El Raval de Barcelona Negro: el vermut negro premiado de Celler Ronadelles
El Raval de Barcelona Negro es el vermut negro de Celler Ronadelles, elaborado en Cornudella de Montsant (Tarragona, Catalunya). Es un homenaje al barrio del Raval de Barcelona: un vermut de alma urbana y raíz mediterránea, pensado para brindar por el trabajo bien hecho y las ganas de vivir.
Se elabora con el método tradicional, sobre una base de vino blanco, y se macera con más de 150 botánicos del Mediterráneo, entre ellos plantas características del Montsant como el tomillo y el romero.
Origen: Cornudella de Montsant y el Raval de Barcelona
Celler Ronadelles, conocido también por el vino Cap de Ruc, elabora este vermut en Cornudella de Montsant, en la comarca del Priorat. El nombre evoca el Raval de finales del siglo XIX y principios del XX, un barrio de esfuerzo colectivo. La botella recuerda la arquitectura de aquella época y la etiqueta representa una figura femenina con un pájaro, símbolo de libertad.
¿Por qué comprar El Raval Negro?
- Premiado en 2023: Gran Oro Vinari en vermuts negros y Mejor vermut de Catalunya 2023.
- Más de 150 botánicos mediterráneos, con un perfil herbáceo, cálido y equilibrado.
- Elaboración tradicional en el Montsant, con plantas de la zona como el tomillo y el romero.
- Ideal para el aperitivo y para acompañar conservas en vinagre.
Notas de cata
- Vista: marrón oscuro con reflejos ámbar.
- Nariz: aroma suave, con toques herbáceos y acaramelados.
- Boca: dulce y cálido, con la acidez equilibrada por un amargor final; notas de avellana y un toque herbáceo de ajenjo o absenta.
Cómo servirlo
- Frío, en el aperitivo, solo o con hielo.
- Queda especialmente bien con conservas en vinagre.
- Una vez abierto, guárdalo en la nevera y consúmelo en pocas semanas.
Preguntas frecuentes (FAQ)
¿Dónde se elabora el vermut El Raval de Barcelona Negro?
En Celler Ronadelles, en Cornudella de Montsant (Tarragona, Catalunya, España).
¿Es un vermut de Barcelona?
Se elabora en el Montsant. El nombre es un homenaje al barrio del Raval de Barcelona.
¿Qué premios ha ganado?
Gran Oro Vinari 2023 en la categoría de vermuts negros y premio al Mejor vermut de Catalunya 2023.
¿Cuántos botánicos lleva?
Más de 150 botánicos del Mediterráneo, entre ellos tomillo y romero del Montsant.
¿Cómo se toma mejor?
Frío, en el aperitivo. Combina muy bien con conservas en vinagre.
¿Hacéis envíos?
Sí, en Vermut.Shop enviamos a toda España. También puedes recogerlo en nuestra tienda de Carrer de la Peixateria 19.
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Origen y elaboración
Vermut con raíces en Valls y la tradición vermutera catalana. Recetas de hierbas, flores y raíces transmitidas de generación en generación. Cada botella cuenta el oficio de su productor.
Cómo servirlo y maridaje
Sírvelo muy frío, con hielo y una rodaja de naranja o un twist de limón. Ideal con aceitunas, patatas chips, anchoas, frutos secos o un buen aperitivo. Perfecto para la hora del vermut.