El Vermouth Clásico original considerado por la casa Carpano, el Vermouth Clásico rosso - rojo es un producto excepcional, considerado único por Bartenders profesionales, ya que es el elemento necesario para crear los cócteles perfectos y llegar a la perfección.
La estructura básica de este vermouth es la de la receta original inventado por Antonio Benedetto Carpano.
Se le puede llamar el Vermut clásico italiano, Carpano, que emerge en cócteles: fuerte, con notas de cítricos y persistente en el paladar.
Las notas especiadas y cítricas armonizan entre sí y complementar con los aromas que surgen de la esencia, hacen Vermut equilibrada y suave, clásico, único. El color viene del azúcar quemado, que también da una nota aromática importante para el producto.
Todo comenzó en 1786 en Turín, cuando Antonio Benedetto Carpano, después de un período de estudios realizados por herbolario, inventó la fórmula que da lugar a la categoría de productos de vermut, hierbas y especias de mezcla con el vino moscatel. Su tienda se encuentra justo enfrente del Palacio Real, y, seguro de la bondad de este nuevo producto, envía una cesta de rey Víctor Amadeo III. A partir de aquí comienza en el instante en el éxito de vermut
Tienda de Carpano se convierte en un punto de atracción de la ciudad y en 1820, Giuseppe Bernardino Carpano, nieto de Antonio, decide dar respaldo legal a su negocio y fundó la "Fábrica de Licores y Giuseppe Carpano Vermut, ya firme Marendazzo y Com.ia , bajo las arcadas de la Plaza del Castillo a n. 21 ".
De 1840 a 1888, el renombre de Carpano se expande y el vaso de Carpano convertirse en un efecto por excelencia aperitivo y la bebida favorita de Turín.
Los años pasan y el éxito del vermut Carpano, verdadera bebida, se hace cada vez más evidente. En 1898, los hermanos Luigi y Ottavio, Carpano de tercera generación, decidieron formar la planta industrial en el molde, dejando las filas estrechas de la tienda de artesanía, y sigue creciendo.