Fernet Branca es el de la familia de amaros la estrella de Italia, de los más antiguos y conocidos digestivos, el cual paso de ser medicinal a ser un buen aperitivo antes de comer o un buen digestivo en el postre. Con casi 40% de alcohol lo hacen único e irrepetible y sobre todo por la gran cantidad de botánicos que le acompañan en su maceración. Muy común de tomar con soda, agua fría o con combinado con Coca Cola.
Todo comenzó en 1786 en Turín, cuando Antonio Benedetto Carpano, después de un período de estudios realizados por herbolario, inventó la fórmula que da lugar a la categoría de productos de vermut, hierbas y especias de mezcla con el vino moscatel. Su tienda se encuentra justo enfrente del Palacio Real, y, seguro de la bondad de este nuevo producto, envía una cesta de rey Víctor Amadeo III. A partir de aquí comienza en el instante en el éxito de vermut
Tienda de Carpano se convierte en un punto de atracción de la ciudad y en 1820, Giuseppe Bernardino Carpano, nieto de Antonio, decide dar respaldo legal a su negocio y fundó la "Fábrica de Licores y Giuseppe Carpano Vermut, ya firme Marendazzo y Com.ia , bajo las arcadas de la Plaza del Castillo a n. 21 ".
De 1840 a 1888, el renombre de Carpano se expande y el vaso de Carpano convertirse en un efecto por excelencia aperitivo y la bebida favorita de Turín.
Los años pasan y el éxito del vermut Carpano, verdadera bebida, se hace cada vez más evidente. En 1898, los hermanos Luigi y Ottavio, Carpano de tercera generación, decidieron formar la planta industrial en el molde, dejando las filas estrechas de la tienda de artesanía, y sigue creciendo.