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Dopo Teatro Vermouth Amaro - Cocchi
El Dopo Teatro Vermouth Amaro - Cocchi ha sido creado sobre la base de la receta original de Giulio Cocchi donde el ajenjo viene acompañado con ruibarbo, madera de cassia y una infusión doble de quina.
La mezcla del vino de base con el Barolo Chinato da delicados reflejos rojos y una ulterior nota suave y compleja, en pleno estilo Cocchi.
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El Dopo Teatro Vermouth Amaro - Cocchi ha sido creado sobre la base de la receta original de Giulio Cocchi donde el ajenjo viene acompañado con ruibarbo, madera de cassia y una infusión doble de quina.
La mezcla del vino de base con el Barolo Chinato da delicados reflejos rojos y una ulterior nota suave y compleja, en pleno estilo Cocchi.
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Características: El Vermouth amargo Cocchi ha sido creado sobre la base de la receta original de Giulio Cocchi donde el ajenjo viene acompañado con ruibarbo, madera de cassia y una infusión doble de quina.
La mezcla del vino de base con el Barolo Chinato da delicados reflejos rojos y una ulterior nota suave y compleja, en pleno estilo Cocchi.
Cómo se bebe: La riqueza de los principios amargos convierte este vermouth en un aperitivo tónico o un agradable digestivo de sobremesa.
Hoy en día es perfecto como ingrediente amargante en los mejores cócteles.
Cocktail: NEGRONI AMARO
Servir con una rodaja de naranja
| Elaborado en: | Torino - Italia |
Giulio Cocchi fue un chef repostero de Florencia, creativo y de mente abierta. Trabajaba en el bar más popular de la plaza del Duomo en Florencia.
En 1891 Giulio Cocchi se estableció en Asti y montó su propio negocio: se especializó en la creación de destilados y vinos espumosos. En particular, creó las recetas originales de algunos vinos aromatizados como Barolo Chinato, Aperitivo Americano y diversos tipos de Vermouth
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