El Vermouth del Professore Classico Bianco esta elaborado con Moscato blanco, al que se añadió alcohol puro y destilación refinada (vendrá hasta 18 °), a continuación, una quincena de hierbas aromáticas y medicinales recogidas en las laderas de las montañas que rodean Turín y especias. Azúcar incorporado es de azúcar de caña puro y refinado recientemente.
Vermut es el professore llama a este producto realmente lejos de los estereotipos de los vinos aromatizados, siempre llamados vermut, que crean cócteles sublimes como el Negroni y el Americano. Vermut del profesor fue creado con un propósito definido, para reclamar el papel que tiene competergli, para beber. El ojo está fascinado por el color ámbar, como efecto Marsala, olor flota en el humo de la madera, ajenjo, amargo y paja seca; Es una memoria atávica, de estantes de caoba empapadas de que parte de la mezcla farmacéutica que utiliza los frutos de la naturaleza para componer infusiones, ungüentos y aerosoles. La sensación táctil compuesto alcohol etílico sutil, se las arregla para permanecer en equilibrio con su calor (para ser mitigado con la temperatura adecuada para servir) y con notas de sabor, también refrescantes, la infusión de hierbas y especias productos. El hilo armónico de sabor amargo se cierra con tonos y jengibre arqueadas, que absorben sin matar a la presencia de azúcar para crear un efecto doble: dulce y amargo.
Vermouth del Professore - Antica Distilleria Quaglia La destilería de Castelnuovo Don Bosco nació en los años inmediatamente posteriores a la unificación de Italia en las colinas bañadas por el sol entre las colinas de Monferrato y Turín siempre han considerado de grandes tierras tradición del vino. Fue comprado en 1906 por el Cav. Giuseppe Quaglia, que se expande, cavar un pozo para el abastecimiento de agua, instalar una caldera para producir vapor. En 1930 el negocio de la empresa es continuada por su hijo Carlo que bajo la sabia dirección de su padre aprende los secretos de la destilación, refina y moderniza la zona de embotellado, aumenta en gran medida la capacidad de producción de hasta emplear a 35 trabajadores. En 1967 se unió a la tercera generación de destiladores de la empresa con su sobrino José, que sigue la tradición familiar. Siempre con los fotogramas originales continúa la producción de aguardiente clásico que funciona como una sola aguardientes de uva, particularmente refinados y preciosos. Hoy en día, la dirección es la nieta de Charles Knight, dedicado con entusiasmo a la actividad aportando nuevas ideas y energía, el enriquecimiento de la gama de productos con especialidades liquoristiche producidas siguiendo la regulación piamontesa artesanal excelencia, incluyendo el uso de mejores materias primas de origen natural. Son productos como Ratafià de cerezas Pecetto, la artemisa, Barolo Chinato y crema de gianduja por lo que nace es especialmente adecuado para aquellos que desean conocer y apreciar nuevas y refinadas especialidades. Con respeto a la tradición y la autenticidad, continúa la actividad de una empresa que a través del trabajo de cuatro generaciones, la actualización constante y progresando para satisfacer plenamente las demandas de los clientes, ofreciendo un producto que plasma las mejores
Espectacular!!
Me ha sorprendido mucho este vermut italiano. realmente muy bueno!