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Vermut Barolo Chinato Cocchi Vermouth italia
Ya puedes comprar la base de los vermuts Cocchi nace del Barolo Chinato el primer vino aromatizado creado por Giulio Cocchi como vino medicinal para los resfriados. Y el Magatzem del Vermut rinde homenaje a Cocchi con su base más pura de vermut de torino.
Incluye tapón para después de su abertura y va en caja decorativa.
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Ya puedes comprar la base de los vermuts Cocchi nace del Barolo Chinato el primer vino aromatizado creado por Giulio Cocchi como vino medicinal para los resfriados. Y el Magatzem del Vermut rinde homenaje a Cocchi con su base más pura de vermut de torino.
Incluye tapón para después de su abertura y va en caja decorativa.
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Ya puedes comprar la base de los vermuts Cocchi nace del Barolo Chinato el primer vino aromatizado creado por Giulio Cocchi como vino medicinal para los resfriados. Y el Magatzem del Vermut rinde homenaje a Cocchi con su base más pura de vermut de torino.
Nacido en Piemonte en el siglo pasado, se extendió rápidamente gracias al gusto, el suministro controlado agridulce y sobre el efecto locomotora en términos del nombre comercial "Ba", que inmediatamente lo colocó en productos nobles para que coincida con diferentes tipos de bebidas alcohólicas base de la China.
Inventor de la receta original de Barolo Chinato fue Giulio Cocchi también el protagonista de su propagación.
En Italia, el consumo de Barolo Chinato fue ayudado por el reconocido vino medicinal que se había creado. En la tradición Piamonte se convirtió en el principal antídoto contra muchas enfermedades menores, especialmente los resfriados. Bebido como vino caliente, caliente y vigorizante, alabaron la capacidad antipiréticas y digestivo. Servir a los huéspedes se convirtió en un gesto ritual campesino de la hospitalidad.
A medida que pasa el tiempo el uso de este vino aromático ha cambiado y hoy en día, como consecuencia de la recuperación de las tradiciones y la naturalidad, que está siendo redescubierto en nuevas e interesantes estilos de consumo.
uvas
100% Nebbiolo
vinificación
Barolo Chinato es un vino especial producido con Barolo Denominación de Origen Controlada y Garantizada, calissaja con sabor a corteza de quina, raíz de ruibarbo y genciana y la preciosa semilla de cardamomo, cuyos ingredientes activos se extraen con una maceración lenta temperatura ambiente, seguido de envejecimiento en barriles durante casi un año.
Carácter / notas de cata
Se caracteriza por el equilibrio y la armonía en el olor, la agradabilidad inmediata de sabor y persistencia aromática agradable.
emparejamientos
Oportunidades de apreciar que se encuentran entre las más diversas, con especial éxito en el buen restaurante cuando se sirve a temperatura ambiente como un elegante después de la cena o el vapor calentado con una cáscara de naranja. Casi sorprendentemente finalmente reciente descubrimiento de Barolo Chinato como "líquido perfecto" para mantener y completar el sabor persistente de incluso el más rico de chocolate de cacao.
Andrea Slip, uno de los mejores Maestros Chocolateros, se ha producido un praliné casero con Barolo Chinato del nivel más alto que el Giulio Cocchi distribuye para acompañar la degustación y demostrar el éxito en el matrimonio.
temperatura de servicio
16-18 °
NOTA: las Ventas a canal con precio Horeca tienen que ser atendidas vía teléfono o correo electrónico 605 671 075 o info@vermut.shop Gracias!
| Elaborado en: | Italia - Torino |
| Peso | 0,65kg |
| Grado alcohólico | 16,5% vol |
| Varietales | 100% Nebbiolo |
Giulio Cocchi fue un chef repostero de Florencia, creativo y de mente abierta. Trabajaba en el bar más popular de la plaza del Duomo en Florencia.
En 1891 Giulio Cocchi se estableció en Asti y montó su propio negocio: se especializó en la creación de destilados y vinos espumosos. En particular, creó las recetas originales de algunos vinos aromatizados como Barolo Chinato, Aperitivo Americano y diversos tipos de Vermouth
Tenemos la mejor selección de vermuts a la venta a nivel mundial, puede que algún vermut no esté en nuestro portafolio, poco a poco los estamos introduciendo todos. Si conoces algún fabricante directo y no está en nuestras filas no puedes avisar sin problema!
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