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Vermouth del Professore - Antica Distilleria Quaglia Fue comprado en 1906 por el Cav. Giuseppe Quaglia, que se expande, cavar un pozo para el abastecimiento de agua, instalar una caldera para producir vapor.
En 1930 el negocio de la empresa es continuada por su hijo Carlo que bajo la sabia dirección de su padre aprende los secretos de la destilación, refina y moderniza la zona de embotellado, aumenta en gran medida la capacidad de producción de hasta emplear a 35 trabajadores.
Vermouth del Professore - Antica Distilleria Quaglia La destilería de Castelnuovo Don Bosco nació en los años inmediatamente posteriores a la unificación de Italia en las colinas bañadas por el sol entre las colinas de Monferrato y Turín siempre han considerado de grandes tierras tradición del vino. Fue comprado en 1906 por el Cav. Giuseppe Quaglia, que se expande, cavar un pozo para el abastecimiento de agua, instalar una caldera para producir vapor. En 1930 el negocio de la empresa es continuada por su hijo Carlo que bajo la sabia dirección de su padre aprende los secretos de la destilación, refina y moderniza la zona de embotellado, aumenta en gran medida la capacidad de producción de hasta emplear a 35 trabajadores. En 1967 se unió a la tercera generación de destiladores de la empresa con su sobrino José, que sigue la tradición familiar. Siempre con los fotogramas originales continúa la producción de aguardiente clásico que funciona como una sola aguardientes de uva, particularmente refinados y preciosos. Hoy en día, la dirección es la nieta de Charles Knight, dedicado con entusiasmo a la actividad aportando nuevas ideas y energía, el enriquecimiento de la gama de productos con especialidades liquoristiche producidas siguiendo la regulación piamontesa artesanal excelencia, incluyendo el uso de mejores materias primas de origen natural. Son productos como Ratafià de cerezas Pecetto, la artemisa, Barolo Chinato y crema de gianduja por lo que nace es especialmente adecuado para aquellos que desean conocer y apreciar nuevas y refinadas especialidades. Con respeto a la tradición y la autenticidad, continúa la actividad de una empresa que a través del trabajo de cuatro generaciones, la actualización constante y progresando para satisfacer plenamente las demandas de los clientes, ofreciendo un producto que plasma las mejores
LessEl Vermouth del Professore Classico Bianco esta elaborado con Moscato blanco, al que se añadió alcohol puro y destilación refinada ( hasta 18 °), a continuación, una quincena de hierbas aromáticas y medicinales recogidas en las laderas de las montañas que rodean Turín y especias. Azúcar incorporado es de azúcar de caña puro y refinado recientemente.
El Vermouth del Professore Rosso es el unico vermut elaborado con basses 100% italianas tanto de vino blanco como de vino rojo.Y todos botanicos son italianos para mantener una produción puramente italiana. Una vez elaborado el Vermouth del Professore reposa durante medio año en barricas del roble frances para darle el toque final que tanto caracteriza...
El Vermouth del Professore Storica riceta con Vaniglia es la úlmita novedad de la antica destileria en la que se ha utlizado la receta historica del Professore pero infusionando la vainilla en rama natural, para crear una mezcla dulce tanto en boca como en aroma, un vermut infusionado e único, que a quien cautiva no dejara de pensar en el. Atención: muy...
El Vermouth del Professore Rhum Cask Finish Jamaicano, es el único Vermouth del mundo reserva que ha reposado en una barrica donde se elaboró uno de los mejores rons del mundo el Hampden ron de Jamaica. Con un barril de roble donde había Ron Jamaicano lleno de vermouth blanco clásico del professore descansa unos meses para conseguir las notas frutales...
El Vermouth Berto Rosso es elaborado en Antica Distilleria Quaglia este Vermut es una idea muy fácil de entender La combinación de prestigiosos vinos, hierbas, especias exóticas y azúcar cristal tostado genera un vermut rojo clásico junto la maduración lenta en depósitos de acero le da al producto un color increíble con granate Tiene reflejos de color...
Una Joya dentro del mundo del Vermouth, en la que dejan macerar 18 meses el fantástico Vermouth Professore Clásico dentro de un Barril Islay Whisky y de allí nace el Islay Whisky Barrel-Aged Vermouth del Professore. Producción limitadísima. En la producción de los vermuts del proyecto Jerry Thomas, se trata de la unión entre el noble destilado y el...
La producción del Professore Bitter es gracias al momento en el que ha renacido para el mercado moderno para satisfacer el mundo de los cócteles y la mixología con un producto de la más alta calidad y autenticidad artesanal. La raíz de la genciana, la madera amarga, la margarita alpina son los principales botánicos en el Bitter y sufren una infusión larga...
Este licor Aperitivo Del Professore tan elegante se hace infundiendo el alcohol destilado con los botánicos como de la cáscara de naranja fresca, de la raíz de la genciana y del ruibarbo. Se trata de un licor Aperitivo brillante, joven y vibrante con dulzura y amargura en perfecto equilibrio. Junto a los aromas botánicos y aromas de raíz de genciana,...
De los famosos Vermouths del Professore tambien encontramos una espectacular Ginebra del Professore Monsieur, una ginebra elaborada tal como se hacia en la ley seca todo un autentico Bathub Gin. Una ginebra elaborada con enebro de la Toscana y Umbria. y macerado con 12 deliciosos botanicos.
Utilizando el mismo método de elaboración de la Gin del Professore Monsieur pero con una maceración de botánicos mucho más dulce. Gracias a la canela, melocotones maduros, vainilla, nuez moscada y muchos más que le dan un toque femenino único en cualquier ginebra.
Para preparar un buen negroni solo se necesitan 2 cosas muy básicas, buenos utensilios para la mezcla y lo más fundamental utilizar productos de gran calidad, en el caso del professore os recomendamos el pack Negroni de la casa professore que contiene. Su mejor Vermouth clásico, el Bitter elaborado por ellos mismo y la ginebra Madame de la misma casa ya...
La casa de Vermouth’s del Professore nos presenta su mejor vermut, un Gran Vermouth Superiore, elabora exquisitos vermouth y entre ellos la serie limitada de Vermouth di Torino Superiore con un vino base Barolo 2013, procedente de “Vigneto Cerratta” y criado en barricas de roble, junto una secreta mezcla de hiervas y botánicos hacen de el un Vermut único...
VERMOUTH DEL PROFESSORE CHINATO es una nueva etiqueta de la destilería Quaglia. Después del Vermut clásico, el Vermut rojo y el que tiene Vainilla añadida es el momento de Chinato. El Vermut Chinato del Professore retoma esta antigua tradición y combina la dulce infusión de Vermut con China Calisaya, que convierte el Vermut en un digestivo o un sabroso...
Tenemos la mejor selección de vermuts a la venta a nivel mundial, puede que algún vermut no esté en nuestro portafolio, poco a poco los estamos introduciendo todos. Si conoces algún fabricante directo y no está en nuestras filas no puedes avisar sin problema!
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